Endlich ist der Frühling auch hier angekommen und schon bekommt man noch mehr Lust auf Sonne, Strand und Meer. Aber bis es soweit ist, kann man sich die Zeit mit einem Besuch im Eataly in München verkürzen und feinste italienische Sachen nach Hause holen und sich kulinarisch verwöhnen. Denn Italien ist nicht nur eines unserer liebsten Urlaubsländer, wir lieben auch die italienischen Küche sehr. Sie ist stark von der Geschichte und den Traditionen der Region sowie von der lokalen und saisonalen Verfügbarkeit der Produkte geprägt. Fast jeder Landstrich Italiens hat seine eigenen Spezialitäten. Eines der berühmtesten italienischen Gerichte ist sicher die Pizza, die ihren Ursprung in Neapel hat und heute auf der ganzen Welt beliebt ist. Die italienische Pizza wird traditionell mit einer dünnen, knusprigen Kruste zubereitet und mit einfachen Zutaten wie Tomatensauce, Mozzarella und frischem Basilikum belegt.
Pasta ist ein weiteres Grundnahrungsmittel der italienischen Küche, mit einer Vielzahl von Formen, Größen und Soßen zur Auswahl. Zumeist zeichnen sich die italienischen Nudelgerichte durch ihre Einfachheit aus, wobei der Schwerpunkt auf frischen, hochwertigen Zutaten liegt. Unabhängig von der Anzahl der Zutaten liegt der Schlüssel für ein authentisches italienisches Pastagericht darin, die Aromen jeder einzelnen Zutat zur Geltung zu bringen. Auf diese Weise wird selbst ein einfaches Gericht wie Spaghetti mit Knoblauch, Öl und Chiliflocken, eine einfache Pasta Napoli oder eine echte Carbonara zu einer absoluten Liebeserklärung.
Aber nicht nur zur Urlaubszeit lassen italienisches Essen, Eis, jede Menge Cappuccino, Wein und die passende Musik unsere Herzen höher schlagen und versüßen uns den Alltag. Ob bei einem typischen Aperitivo Eataliano an der Bar, der kulinarischen Reise durch regionale Leckereien aus dem Norden bis zum Süden beim Giro d‘Italia im Restaurant oder auch zu Hause: frische italienische Lebensmittel aus allen Regionen, gute Weine, frischer Mozzarella und echter Pizzateig – so bringt Eataly am Viktualienmarkt ein Stückchen Italien jeden Tag nach Hause.
